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RESTAURANTE - BAR LA DEHESA

CARRETERA DE OTERO, KM 72.
VEGAS DE MATUTE Segovia 40423
667002697 650967256

           

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NUESTRA CARTA

PLATO INFANTIL

 


MENÚ INFANTIL 1

PECHUGA DE POLLO + PASTA + PATATAS FRITAS

AGUA O REFRESCO

HELADO MINI POLOS

12€

Gluten Huevo Leche


PARA COMPARTIR

 


TORREZNOS DE SORIA

10€

Gluten


MOLLEJAS DE LECHAL

19€




MORRITOS GUISADOS CON SETAS

12€

Gluten


CALLOS A LA MADRILEÑA

13€

Gluten


REVUELTO DE MORCILLA

9,50€

Huevo Frutos de Cáscara


CHORIZO Y LOMO DE OLLA

14€




PULPO A LA GALLEGA

19,80€

Pescado Moluscos


GAMBÓN AL AJILLO

16,50€

Pescado


REJOS A LA ANDALUZA

12€

Gluten Pescado


CALAMARES A LA ANDALUZA

12€

Gluten Pescado


TELLINAS A LA PLANCHA

12€

Moluscos


CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN

9,50€

Gluten Huevo Leche


TEMPURA DE VERDURA CON MAYONESA DE KIMCHI

12€

Gluten Huevo


MATRIMONIOS


Boquerón y Anchoa

12€

Pescado


HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

9,50€

Gluten Huevo


HUEVOS ROTOS CON GULAS Y GAMBAS

9,50€

Gluten Huevo Pescado Crustáceos


ENSALADAS

 


ENSALADA VEGAS


Con Queso de Cabra, Frutos Secos y Vinagreta de Módena

9€

Leche Pescado Soja Cacahuetes Frutos de Cáscara


ENSALADA MIXTA


Lechuga, Tomate, Cebolla, Esparrago y Atún.

7€




PRIMEROS PLATOS

 


ALUBIAS CON CHORIZO

7,50€

Gluten


ALCACHOFAS DE TEMPORADA CON SALSA ROMESCO

9,50€

Cacahuetes Altramuces Sésamo Frutos de Cáscara


SOPA CASTELLANA

7,50€

Gluten


SOPA DE COCIDO

5€




REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS

8€

Huevo Pescado


PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

9€

Leche Pescado


HABITAS CON JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO

8,00€




ENSALADILLA RUSA

6€

Huevo Pescado


ESPARRAGOS BLANCOS CON MAYONESA

7,80€

Huevo Leche


LOS ARROCES DE MAITE

 


ARROZ A BANDA

10,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

12,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


PAELLA MIXTA

11,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


ARROZ DE MARISCO

13,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


FIDEUA DE PESCADO

11,50€

Pescado Moluscos


ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE (Por encargo)

18€

Pescado Crustáceos Moluscos


ARROZ DE POLLO Y VERDURA (Por encargo)

11,50€




ARROZ VEGANO DE SETAS Y VERDURA (Por encargo)

11,50€




CARNES DE LA DEHESA

 


CACHOPO DE CECINA, CABRALES Y CEBOLLA CARAMELIZADA

34€

Leche


CACHOPO DE JAMÓN Y QUESO


800g Recomendado para 2 personas.

Sin Glutem.

30€

Leche


CHULETÓN DE AVILEÑA (1 Kg)


recomendado para compartir 2 personas

30€

Gluten


SOLOMILLO DE TERNERA

19,80€




CHULETAS DE LECHAL

19€




CARRILLERAS GUISADAS AL VINO

16€

Gluten


CHULETILLAS DE COCHIFRITO

16€

Gluten


1/4 CABRITO ASADO

46€




1/4 COCHINILLO ASADO (Para 2 personas)

46€




CACHOPÍN DE POLLO

13€




PESCADOS

 


BONITO CON TOMATE

15€

Gluten Pescado


MERLUZA A LA MARINERA

18€

Gluten Pescado


EMPERADOR A LA PLANCHA

16€

Pescado


TOSTAS

 


TOSTA DE JAMÓN Y TOMATE


Pan de masa madre, jamón iberico de Zafra y tomate de Ituero.

6€

Gluten


TOSTA DE BACON Y QUESO


Pan de masa madre, bacon a la plancha y queso tierno de Arzua.

6€

Gluten Leche


TOSTA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA


Pan de masa madre, rulo de queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de pimientos.

6€

Gluten Leche


TOSTA DE MATRIMONIOS


Anchoa y Boquerón con tomate.

6€

Gluten Pescado


TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO CON MERMELADA DE FRESAS

6€

Gluten


SANDWICH

 


VEGETAL


Lechuga, tomate, atún, esparrago y huevo plancha.

4,50€

Gluten Huevo Pescado


MIXTO


Jamón York y Queso

4€

Gluten Leche


MIXTO CON HUEVO


Jamón York, Queso y Huevo plancha.

5€

Gluten Huevo Leche


HAMBURGUESAS

 


TERNERA 100%


Lechuga, tomate, cebolla, carne de ternera, queso, bacon y patatas.

7€

Gluten Leche


BUEY


Lechuga, tomate, cebolla, carne de buey, chedar, bacon y patatas fritas.

8,00€

Gluten Leche


CRISPY CHICKEN


Lechuga, tomate, cebolla, carne de pollo empanado, chedar, bacon y patatas fritas.

7€

Gluten Huevo Leche


COCHINILLO


Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, carne de cochinillo, bacon, chedar y patatas fritas.

8€

Gluten Leche


CORDERO


Lechuga, tomate, cebolla, carne de cordero, chedar, bacon y patatas fritas.

8€




HAMBURGUESA ESPECIAL "LA NONA"

Pan Brioche, 180g Carne de Buey, cebolla caramelizada,  salsa chimichurri, pepinillo, bacon, queso chedar y patatas fritas.

9€

Gluten Leche Mostaza


PIZZAS CASERAS

 


PIZZA CASERA DE BARBACOA


Ternera picada, bacon y salsa barbacoa ahumada

9€

Gluten Leche


PIZZA CASERA CARBONARA


Champiñon, Bacon y Cebolla Caramelizada

9€

Gluten Huevo Leche


PIZZA CASERA 4 QUESOS


Rulo de Cabra, Emmental, Chedar y Curado.

9,00€

Gluten Leche


PIZZA CASERA IBÉRICA


jamón Ibérico y tomate natural

9€

Gluten Leche


PRECIOS CON IVA INCLUIDO